🍅 ブラッディ・マリー(Bloody Mary)：色あせない伝説のセイボリーカクテル

🔮「ブラッディ」な歌姫に会う

カクテル界で「最も予想外のコントラスト」という賞があったとしたら、ブラッディ・マリーが間違いなくその中心的存在でしょう。ホラー映画のような名前とは裏腹に、このカクテルは驚くほど爽やかで、野菜のスムージーのような味わいです。ウォッカをベースに、トマトジュース、ホットソース、ブラックペッパーをブレンドした「液体サラダ」は、ブランチの定番として、二日酔いの特効薬としても絶大な人気を誇っています。結局のところ、セイボリーでスパイシーなカクテルで、眠い朝をスタートして、新しい一日を迎えたいと思う人はいないでしょう？

🕰️ 歴史の授業：ブラッディ・マリーのアイデンティティの危機

1920年代のパリ：伝説の誕生

1921年、パリの「ハリーズ・ニューヨーク・バー」のバーテンダー、フェルナン・ペティオは、禁酒法から逃れてきたアメリカの酔っ払いたちのために、ウォッカとトマトジュースを混ぜて、初代ブラッディマリーを作りました。しかし、その頃の名前はごく平凡な「 バケツの血 」でした...(ボス：「そんな名前で注文する人いるか？！」)

1934年ニューヨーク：グラマラスな変身

ペティオがニューヨークのセントレジスホテルに移った際、このドリンクは洗練された進化を遂げた。その名はイングランドの「ブラッディ・マリー」女王に由来すると言う者もいれば、ペティオが密かに想いを寄せていたダンサーにちなむと信じる者もいる。真の「母」が誰なのか、歴史家たちの議論は今も続いている。

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🧪 ブラッディ・マリー カクテル レシピ

材料	量	プロのコツ
ウォッカ	1.5 オンス	プレーンなものを使用してください, フレーバー付きのものはお楽しみ用に取っておきましょう
トマトジュース	3 オンス	100% ジュースを使用してください
レモンジュース	0.5 オンス	搾りたてのものを使用
ウスターソース	2 杯	うま味の秘密兵器「リー＆ペリンズ」を使用
タバスコ	3～5 滴	辛さの好みに応じて調整
挽きたてのブラックペッパー	1/4 ティースプーン	挽きたてが望ましい
セロリソルト	1 つまみ	グラスの縁付けと味付け用
氷	適量	冷たいほど良い
飾り	セロリの茎 + レモンの wedge	Instagram 対応

🧙♂️ ウィザード級ミックス儀式

1️⃣ リム革命
ハイボールグラスの縁にレモンをこすりつけ、セロリソルトをまぶす（セロリソルトは魂の要素なので、省略しないでください！）。

2️⃣ 氷の呪文
ハイボールグラスに氷を入れ、霜を降らせるような動きでグラスを回す（グラスを冷やす）。

3️⃣ ウォッカの洗礼
「起きろ、美しいエタノール！」と囁きながら、1.5 オンスのウォッカを注ぎます。

4️⃣ トマト津波
3 オンスのトマトジュースをゆっくりと注ぎます。シャトー・ラフィットをデカンタで注ぐソムリエのふりをしてください。

5️⃣ フレーバー花火
0.5 オンスのレモンジュース → 2 杯のウスターソース → 3～5 滴のタバスコ → 1/4 杯のコショウを層状に重ねる

6️⃣ 神聖な攪拌
バースプーンで グラス壁に沿って 10秒間攪拌する、トルネードの動きは禁止、トム・クルーズ

7️⃣ 最終昇華
セロリの茎を刺し、レモンをくさびに切り、コショウをふりかけます。お酒の入った野菜の傑作の出来上がりです！

🎩 ブラッディ・マリー 楽しい豆知識 Q&A

❓ 本当に二日酔いに効くの？
科学的には：あまり効果はありません。しかし、電解質とビタミンBが、あなたを リフレッシュ させるかもしれません。

❓ セロリのスティックはなぜ？
元々は飾り付け用でしたが、飲み物に浸けて食べると不思議と癖になることが発見されました！

❓ どれくらい高くなるの？
ロンドンの一軒のバーでは、1杯£1000の金箔バージョンを提供していました。私たちのアドバイス？自宅でコショウをふりかけて、金箔だと想像しましょう 🤫

ブラッディ・マリーカクテルのバリエーション 👩‍🍳

• ブラッディ・マリア ：ウォッカをテキーラに替え、朝を迎える時は「痛い」ではなく「オーレ」と叫んでみよう。
• レッドスナッパー ：ウォッカの代わりにジンを使用。ジュニパーの香りがほのかに香るトマトジュースがお好みの方へ、ボタニカルなひねりを効かせた一杯。
• ブラッディ・シーザー ：アサリの汁を加えるか、クラマトを使ってグラスに潮風のような塩気を。ブランチが海のように広がります。
• ヴァージン・メアリー（ゼロプルーフ・メアリー） ：トマトジュースたっぷりでスパイスも効かせた、アルコールゼロのカクテル。週末の始まりを、ほんの少しだけ「おっと」を減らして過ごしたい時におすすめです。

ブラッディ・マリーカクテルに関するよくある質問(FAQ) 🕵️

1. ブラッディ・マリーに最適な飾り付けは何ですか？

空が限界だ。だからこそ、一部のレストランではブラッディ・マリーを食用の彫刻のように扱う。クラシックなトッピングにはセロリの茎、レモンのくし切り、オリーブ、ピクルスがある。冒険心のある人々はベーコン、エビ、チーズの角切り、ペパロニ、ハラペーニョを加える。

2. ブラッディ・マリーは事前に作れますか？

もちろんです！飾り付け用の材料を除いて全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で最大24時間保存できます。材料がなじむことで風味がさらに良くなります。提供する前に、材料が沈殿している可能性があるため、よくかき混ぜるかシェイクしてください。

3. どのガラスを使えばいいですか？

ハイボールグラスやコリンズグラスが一般的で、氷、トマトジュース、ガーニッシュ、そしてまるでその場を支配しているかのようにそびえ立つ、堂々たるセロリの茎も入るほどの高さがあります。

4. グラスの縁をどう飾るか？

グラスの縁にレモンをこすりつけ、セロリソルトにつける。

5. トマトジュースの代わりに生のトマトを使えますか？

できますが、手間がかかります。新鮮なトマトをミキサーにかけ、濾せば手作りトマトジュースの完成です。より新鮮な味わいで自慢できるのは確かですが、正直なところ、高品質の缶詰トマトジュースも十分素晴らしいです。日曜の午前10時にトマトを絞るなんて、人生はそんなことにかけているほど長くないのです。

6. なぜブランチのブラッディ・マリーはより美味しいのか？

心理学、主にね。昼前に野菜を飲むと、まったくそうじゃないのに、健康的で高潔な気分になれるんだ。午前11時にブラッディ・マリーを注文する：ブランチ愛好家。午後11時に注文する：心配になる。同じ飲み物なのに、評価が違う。

7. ブラッディ・マリーは本当に二日酔い対策になるのか？

確証というより民間伝承に近い。塩分やスパイス、セイボリーな風味が「目覚めの飲み物」として好まれるが、魔法の呪文ではない。アルコールはむしろ脱水症状を悪化させる可能性がある。

8. ブラッディ・マリーに使うのに最適なウォッカは？

正直なところ、ここで最高級のウォッカは必要ありません。中価格帯のクリーンなウォッカで十分です。なぜなら、他の材料が十分に主役を担っているからです。

9. ブラッディ・マリーとブラッディ・シーザーの違いは何ですか？

主な違いは：ブラッディ・マリーにはトマトジュースを使用するのに対し、ブラッディ・シーザーにはクラマト（アサリのスープとトマトジュースのブレンド）を使用します。ブラッディ・シーザーは特にカナダで人気があり、より塩気のある海の風味が特徴です。

10. ブラッディ・マリーに合う料理は何ですか？

クラシックなブランチ料理は完璧です：エッグベネディクト、キッシュ、ブレックファストブリトー、アボカドトースト、あるいはフルイングリッシュブレックファスト。このドリンクのセイボリーな味わいは、濃厚な卵料理や塩味の効いた料理と見事に調和します。飾り付けの事情から、このドリンクこそが料理そのものだと主張する人もいます。

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参考文献：
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Bloody_Mary_%28cocktail%29
[2]: https://www.pghcitypaper.com/food-drink/the-bloody-mary-and-variations-on-a-theme-2372787
[3]: https://www.diffordsguide.com/encyclopedia/496/cocktails/bloody-mary-cocktails-how-to-make-and-history
[4]: https://www.kitchenproject.com/history/Bloody-Mary/index.htm